Como preparamos Mini naked cakes o mini tarta

Elaboracion tartas

Hoy publico esta entrada con la idea de que puedan elaborar cualquier formato de Tarta, con esta técnica. Tartas redondas con medidas y formas especificas. Equipo especial: 1 anillo de pastel (6 pulgadas) 2 tiras de acetato, cada 3 pulgadas … Sigue leyendo

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Como hacer un fácil y buen bizcocho de Vainilla.

Como hacer un fácil y buen bizcocho de Vainilla.

Este bizcocho lo he preparado en varias ocasiones y nunca me ha fallado, por su fácil elaboración y sabor. Mañana estaremos todos en casa calentitos y sin salir al menos a nuestra tarea diaria, que mejor que preparar juntos niños … Sigue leyendo

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Como hacer Pionono para la Tarta Europea

Hoy iremos por las bases de pionono, lo principal para poder armar nuestra Tarta Europea.

Hola me han pedido que publicara la masa de mi “Tarta Europea”, y hoy es el día. Se denomina “Masa Europea“ a la tarta que se elabora en capas de Piononos y rellenos varios. Los piononos se caracterizan por ser … Sigue leyendo

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Lo que marca tendencia en la Repostería Naked Cakes.

Repostería Naked Cakes.

Feliz de retomar mi Blog, Gracias por seguirme y estar siempre aquí.   Para arrancar con algo que me ha gustado muchísimo, y me parece una opción fantástica, divertida y creativa. Naked Cakes o TARTAS DESNUDAS. He estado mirando un poco sobre … Sigue leyendo

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Como saber cuantas porciones tiene nuestra tarta

Para poder saber cuantas porciones saldrán de nuestra Tarta. Lo fundamental es saber el tamaño del molde,yY cuantas porciones saldrán. Así podrás calcular si sabemos cuantas personas tenemos para comer. Aquí te dejare unos dibujos con el tamaño y la … Sigue leyendo

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Cuando preparas una mesa dulce puedes……

Una mesa dulce,están en pleno auge, ya sea para una boda, un cumple, baby shower, comunión o cualquier evento que queramos celebrar, unas serán más pequeñas, otras mas grandes… pero lo que esta claro que una bonita mesa dulce no … Sigue leyendo

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Preparamos Almíbar – sus diferentes puntos

Es azúcar disuelta en agua y espesado por el calor. Se prepara en la proporción de 2 partes de azúcar y 1 parte de agua ((Esta proporción en algunas recetas suele alterarse para obtener el espesor mas rápido). Debe prepararse en un cazo porque este recipiente tiene … Sigue leyendo

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Como realizar una escrituta con aplique para nuestra Tarta Artesanal.

La escritura es muy importante y si se realiza de manera inadecuada, puede arruinar una tarta que sea por lo demás atractiva. Con frecuencia, la gente expresa su deseo de escribir bien sobre tartas pero, al igual que todas las … Sigue leyendo

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Talleres “Construcciones en Azúcar”

El mundo del arte en azúcar ofrece ilimitadas opciones para realizar decoraciones únicas y sorprendentes. El azúcar es la base de todos los elementos (materias) que utilizamos para decorar tortas; lo más importante son: glasé, fondant, pasta de goma, pastillaje … Sigue leyendo

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Cómo forrar las tablas para Tartas.

Se puede  forrar tablas compradas o fabricadas con varios tipos de papel y tela, a fin de crear una apariencia especial para cada una. A manera de ejemplo, para Navidad es atractivo forrar la tabla con papel metalizado rojo o … Sigue leyendo

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Aprendemos algo de unas grandes aliadas las Estekas

Este sistema es , hasta el momento lo mas sencillo que se haya creado en materia de modelado. Puede emplearse para trabajar mazapán e, incluso, para otras técnicas de modelado no comestible. Se trabaja en base a un juego de … Sigue leyendo

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El Mundo de las Tartas.

Los diseños varían a través del mundo, como resultado de los diferentes estilos y técnicas nacionales. Hace algunos años, este fenómeno era muy marcado, ya que   cada país tenía su propio estilo de trabajo , pero hoy en día, … Sigue leyendo

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Como realizamos “Construcciones en Azúcar”

El mundo del arte en azúcar ofrece ilimitadas opciones para realizar decoraciones únicas y sorprendentes. El azúcar es la base de todos los elementos (materias) que utilizamos para decorar tortas; los más importantes son: glacé, fondant, pasta de goma, pastillaje … Sigue leyendo

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Cuentos hechos Bocados – hoy Alí Babá

Bocado dulce Alí Babá

Iré publicando bocados con nombres de Cuentos. Divertido no? Espero les guste….. vamos por el primero – Alí Babá   Preparamos un paquete de postre de vainilla con 1 taza de leche. Lo dejamos enfriar y mezclamos con 6 bizcochos tipo … Sigue leyendo

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He preparado un smartphone para su cumpleaños

Si ya hace unos meses ha cumplido años y como trabaja permanentemente con el móvil me ha parecido que era la forma perfecta para la tarta de mi hijo. Prepare un bizcocho rectangular chocolate y vainilla marmolado y lo he … Sigue leyendo

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Como preparar – Masa Sablé o Masa Quebrada. Nuestra mejor aliada

Después de preparar esta tan sencilla y estupenda masa que se conoce también como sablé bretón y sobre todo como masa quebrada. No volverás a comprar mas la masa quebrada  ya preparada. Es súper fácil de hacer, simplemente mezclar los ingredientes, y … Sigue leyendo

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Galletas Decoradas en Fondant y Glassé para Mamaliyé

Galletas Decoradas para la Cena Benéfica

Galletas Decoradas en Fondat y Glassé para la Cena del Colegio Internacional Torrequebrada recaudan fondos para un orfanato de Sudáfrica El viernes 28 hemos asistido a una cena Beneficio que organizaron los alumnos del Colegio Internacional Torrequebrada para recaudar fondos … Sigue leyendo

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Tarta y Galletas decoradas en Fondant de colores.

Tarta colorida en Fondant.

Lucas ha cumplido 4 años y como su tía le prepararía un adorno con el mismo motivo de la decoración del salón. Solo quería que la Tarta llevara fundamentalmente el verde, amarillo y naranja en la cubierta. El relleno del … Sigue leyendo

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Hoy no haremos tarta sino un rico y fácil Budín Inglés

Budín Ingles

Hoy este budín nos sera muy fácil de realizar y podremos cortar en trozos no muy finos en nuestra mesa dulce junto a la Tarta, galletas, cupcakes que hayamos preparado para nuestro festejo. Nos ponemos a trabajar…… Ingredientes 200 gr. … Sigue leyendo

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