Como hacer un fácil y buen bizcocho de Vainilla.

Este bizcocho lo he preparado en varias ocasiones y nunca me ha fallado, por su fácil elaboración y sabor.

Mañana estaremos todos en casa calentitos y sin salir al menos a nuestra tarea diaria, que mejor que preparar juntos niños y papis este Bizcocho super esponjoso y muy fácil de elaborar y con los elementos que tenemos siempre en casa.

Si se animan aquí les dejo la receta. Animarse no van a arrepentirse. Verán que cuando tengan ganas de comer algo rico y sin pérdida de tiempo pensaran en este Bizcocho.

Manos a la obra familia……….

ESTOS SON LOS INGREDIENTES:

La receta es para 12 a 24 posiciones.
  • 3 huevos grandes
  • 180 grs. de azúcar blanco
  • 160 ml de aceite vegetal puede ser de maíz o girasol.
  • 160ml de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 grs de harina de trigo común
  •  2,5 cucharaditas de polvo de hornear o levadura química.
  • 1/2 cucharadita de sal fina.

Elaboración:

  1. En un recipiente, batimos los huevos a alta velocidad. Hasta duplicar volumen y queden bien claros
  2. Incorporamos e azúcar hasta que cuando tu lo levantes con el batidor quede firme.tipo merengue.
  3. Comenzamos a incorporar los líquidos, aceite, leche y esencia de vainilla.
  4. Sobre el recipiente de esta preparación, con la ayuda de un cernidor, comenzamos a incorporar la harina. (previamente mezclada con las cucharaditas de levadura y la sal sobre el, y cernimos todos juntos.
  5. Con la batidora apagada mezclamos un poco para que no vuele la harina y luego batimos a baja velocidad.
  6. Encendemos el horno hasta que llegue a los 180º.
  7. Enmantecar y enharinar un molde de unos 18 cm de diámetro y lo llevamos al horno
  8. Unos 50 minutos y como siempre con un cuchillo seco, lo introducimos en el Bizcocho. si sale seco, es porque ya podemos retirarlo del horno.
  9. Lo colocamos en una rejilla unos 10 minutos y lo desmoldamos, dejamos enfriar.

    Muy liviano y esponjoso.

    Y a disfrutar con este Bizcocho delicioso.

     HASTA LA PRÓXIMA

 

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