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Como les indique en entradas anteriores el Glasse podremos guardarlo en la nevera tapado, para poder usarlo y no se seque. Cuando ya estamos por usarlo y mientras lo hacemos, lo taparemos con un paño húmedo. Podrás usar una manga … Sigue leyendo
Una vez preparadas las galletas y frías, ya puedes decorar con glaseado. Hay varios tipos de glaseado: Royal Icing (la que se endurece) y el otro mas blando (Frosting o Icing) que no lleva clara de huevo y es mas … Sigue leyendo
Hoy publico esta entrada con la idea de que puedan elaborar cualquier formato de Tarta, con esta técnica. Tartas redondas con medidas y formas especificas. Equipo especial: 1 anillo de pastel (6 pulgadas) 2 tiras de acetato, cada 3 pulgadas … Sigue leyendo
Este bizcocho lo he preparado en varias ocasiones y nunca me ha fallado, por su fácil elaboración y sabor. Mañana estaremos todos en casa calentitos y sin salir al menos a nuestra tarea diaria, que mejor que preparar juntos niños … Sigue leyendo
Hola me han pedido que publicara la masa de mi “Tarta Europea”, y hoy es el día. Se denomina “Masa Europea“ a la tarta que se elabora en capas de Piononos y rellenos varios. Los piononos se caracterizan por ser … Sigue leyendo
Es mi Mousse preferido. Llevo preparando desde mis comienzos. En el Blog pueden visitar la publicación de Tarta Europea.
PREPARACIÓN:
Originalmente publicado en El Arte de la Fru Fru | Reposteria Creativa, Tartas de Fondant, Cursos, Tutoriales:
La mejor receta, además de fácil, para cubrir o rellenar tartas o trufas. Rica, densa, básica para todas tus tartas y cupcakes o magdalenas.…
Feliz de retomar mi Blog, Gracias por seguirme y estar siempre aquí. Para arrancar con algo que me ha gustado muchísimo, y me parece una opción fantástica, divertida y creativa. Naked Cakes o TARTAS DESNUDAS. He estado mirando un poco sobre … Sigue leyendo
Originalmente publicado en El Arte de la Fru Fru | Reposteria Creativa, Tartas de Fondant, Cursos, Tutoriales:
Hoy les daré la receta de este Frosting tan sencillo que podremos usar para decorar nuestras Tartas y Cupcakes o Muffins. En la anterior…
La porcelana fría es ideal para modelar figuras, flores o revestir superficies pequeñas. Se puede colorear o pintar en seco con acrílicos, témperas, óleos .Para proteger la pintura debemos barnizar. Con tan solo cuatro ingredientes podemos preparar esta porcelana … Sigue leyendo
Hoy les daré la receta de este Frosting tan sencillo que podremos usar para decorar nuestras Tartas y Cupcakes o Muffins. En la anterior entrada he publicado la receta de los Cupcakes y Muffins de chocolate y ahora es hora de … Sigue leyendo
Hola finalmente me he decidido a darles la receta de estos cupcakes que han tenido mucho éxito en los últimos meses entre familia y amigos No pensemos que necesitaremos muchos elementos para prepararlos, porque así nunca encontraras el momento de … Sigue leyendo
Hola a tod@s, estoy organizando un taller Navideño. La idea es que ustedes mism@s puedan preparar figuras para que puedan colocar en vuestra Mesa Dulce estas próximas Fiestas. Podrían participar con sus niños o sol@. Para poder comenzar a organizarlo … Sigue leyendo
Hay muchísimas figuras para modelar en fondant. Hoy haremos un simpático Monito. Aprenderemos esta técnica de hacer muñecos para decorar Tartas Lo que vamos a necesitar: Fondant Alisador Colorantes Manteca Vegetal Tijeras Cutter Agua Pincel Vamos por el paso a … Sigue leyendo
Te quiero enseñar una manera fácil y divertida de pintar bombones. Puedes conocerlos como nubes o Malaviscos. Vamos a necesitar: Agua Bombones Colorante alimenticio Palillos de brochetas o bambu Es mejor trabajar sobre una superficie plástica, es mas fácil de … Sigue leyendo
Hoy vamos a comenzar con un simple tutorial y aprender el uso de estos tres utensilios para decorar nuestras tartas. Tenemos que tener una manga, picos o boquillas, glasse.y cupla con rosca Para comenzar Abrimos la manga colocamos en orificio … Sigue leyendo
Los pegamentos para poder fijar nuestras figuras en azúcar es fundamental para que no se caigan y luzcan bien armadas. Si quieres saber cuales son los pegamentos que puedes usar para tu bombón. Te dejo la receta de estos tres … Sigue leyendo
Hacer figuras con azúcar es muy sencillo y muy fácil. En algunas ocasiones las he preparado para tomar con el café. Aunque también me han sido útiles a la hora de decorar mis tartas , cupcakes y otras creaciones. Lo … Sigue leyendo
Sencillísima decoración que podemos hacer desde casa y que prácticamente el coste es cero. Idóneo para decoraciones de postres creativos como cupcake o cakepops. Recordar que la maicena se agrega para absorber la humedad y repartir más uniformemente el color. … Sigue leyendo
La mejor receta, además de fácil, para cubrir o rellenar tartas o trufas. Rica, densa, básica para todas tus tartas y cupcakes o magdalenas. Se hace en pocos minutos y se guarda bien en la nevera. Se bate a mano … Sigue leyendo
Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2014 de este blog.
Aquí hay un extracto:
La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 18.000 veces en 2014. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se necesitarían alrededor de 7 presentaciones con entradas agotadas para que todos lo vean.
Haz click para ver el reporte completo.
Si hubiera encontrado esta receta antes en mi cuaderno seguramente la hubiera publicado para que la prepares es tan fácil y rica que seguro repetirás aunque no sea para fiestas como estas. Ya verás. Es importante tener un molde de … Sigue leyendo
El ganaché o crema de chocolate (conocido también como canaché o trufa cocida) es la base de chocolate por excelencia en la repostería francesa. Se trata de una emulsión de nata y chocolate, a veces también con mantequilla para conseguir … Sigue leyendo
Estos cupcakes quedan buenísimos y son super fáciles para hacer. Ideales para algún cumpleaños infantil, decorados con frosting quedan geniales. En esta receta tendremos la alternativa de hacer mitad de vainilla y mitad de chocolate. Comenzamos Ingredientes: 200 g de … Sigue leyendo
Para poder saber cuantas porciones saldrán de nuestra Tarta. Lo fundamental es saber el tamaño del molde,yY cuantas porciones saldrán. Así podrás calcular si sabemos cuantas personas tenemos para comer. Aquí te dejare unos dibujos con el tamaño y la … Sigue leyendo
Hoy quiero mostrarles como con la Técnica de Construcciones en Azúcar dentro de lo que es la Repostería Creativa. Podemos decorar nuestra una tarta. Esta Tarta la hemos preparado con bizcochos finos, en una de las entradas pueden encontrarla como Tarta … Sigue leyendo
Están muy cerca las fiestas de Navidad y Año nuevo. Y que mejor que presentar nuestros dulces de una manera colorida y divertida como una base con galletas decoradas que podremos preparar juntos en familia. Esta es la receta de … Sigue leyendo
Hola si domingo algo dulce para la tarde. Pocas ganas de estar en la cocina pero muchas de compartir algo dulce con los nuestros. Fácil, económica y muy rápida como un Relámpago. Este Bizcocho. Bizcocho Relámpago. Ingredientes 3 huevos 1/4 … Sigue leyendo
Trabajaremos las cinco técnicas de decoración de galletas, en esta ocasión para nuestra Fiesta de Halloween. Podrás llevarlas a casa totalmente terminadas y preparadas con su envoltorio para colocar en la mesa. Tres horas intensas y divertidas No puedes dejar … Sigue leyendo
Una mesa dulce,están en pleno auge, ya sea para una boda, un cumple, baby shower, comunión o cualquier evento que queramos celebrar, unas serán más pequeñas, otras mas grandes… pero lo que esta claro que una bonita mesa dulce no … Sigue leyendo
Hola este es uno de los trabajos que realizaron las chicas en el Curso de Decoración Básico, lo repetiremos en Noviembre.
¿Cómo desmoldar y voltear un bizcocho? Al momento de decorar una tarta con fondant siempre buscamos que por fuera, su apariencia sea perfecta, que el fondant quede totalmente liso y que no exista ninguna marca o detalle importante, para ello … Sigue leyendo
